Pâtissier ou Chef Pâtissier H/F - Eurl Boulangerie Jouannet
- CDI
- Eurl Boulangerie Jouannet
Les missions du poste
Boulangerie/pâtisserie Jouannet recrute un Pâtissier ou un chef Pâtissier (H/F)
Vous serez chargé(e) :
- de la préparation des matières premières
- des préparations de base et confection des pâtisseries selon les recettes ou les indications du Chef pâtissier.
- de l'entretien du laboratoire: Nettoyage des ustensiles, machines...
Horaires du matin de 5h00 à 13h environ du mardi au samedi.
Votre profil:
Vous avez impérativement de l'expérience en pâtisserie et êtes diplômé(e)
Pour postuler : envoyer votre CV par mail ou déposez le directement le matin au magasin 119 rue Mal Lyautey
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - en pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Confectionner des pâtisseries,Doser des ingrédients culinaires,Préparer une pâte de pâtisserie,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie