Cuisinier en Collectivite H/F - Optineris

Depuis sa création, Optineris met son expertise RH au service des entreprises et des candidat(e)s partout en France.

Notre force : la proximité d'agences locales, soutenue par la solidité d'un groupe et l'appui du réseau Domitis.

Chaque jour, nos équipes oeuvrent pour des relations de travail durables, responsables et humaines.Votre agence OPTINERIS CUSSET recherche un CUISINIER H/F pour l'un de ses clients.

Vos missions
- Préparer les repas dans le respect des menus établis et des régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, diabétique, etc.)
- Élaborer des préparations culinaires variées et adaptées aux résidents
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la gestion des stocks et des commandes
- Veiller à la propreté des locaux et du matériel de cuisine
- Travailler en collaboration avec l'équipe soignante et la direction pour garantir la satisfaction des résidents

Profil recherché
- Formation en cuisine (CAP Cuisine, Bac Pro restauration ou équivalent)
- Expérience en restauration collective ou médico-sociale appréciée
- Connaissance des régimes alimentaires spécifiques aux personnes âgées souhaitée
- Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe
- Bienveillance et respect des personnes âgées

• Diététique
• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène